Qu’est-ce que le flexitarisme ?
Selon l’Office québécois de la langue française le flexitarisme se définit depuis 2011 seulement comme étant un « régime alimentaire motivé par des considérations médicales, environnementales et éthiques, qui consiste à limiter considérablement sa consommation de viande. »
Alors voilà donc, être flexitarien consiste à manger de la viande avec modération, sans être pour autant totalement végétarien. Certains diront que c’est le meilleur des deux mondes…
Ce blogue sera une occasion d’échanger sur ce mode d’alimentation en y présentant ses bienfaits, mais également de partager quelques recettes « flexitariennes » !
Le flexitarisme 